A partir de 2020, le système de notation actuel sera supprimé. Dorénavant, nous n’écrirons que sur les restaurants qui en valent la peine et ne parlerons pas des tables moyennes et médiocres.
En fin d’année, les fourchettes d’or, d’argent et de bronze seront attribuées, plus une fourchette en plastique pour le pire restaurant de l’année !